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Julienne de légumes
Mettez de la couleur dans vos assiettes !
Ingrédients :
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- Beurre - Courgette - Poivre |
- Carotte de couleur - 20 cl de crème - Sel |
Préparation :
1. Laver et couper les légumes en petit bâtonnets, ni trop fin, ni trop épais.
2. Faire revenir une gousse d'ail dans un peu de beurre et ajouter les légumes.
3. Les faire rissoler environ un quart d'heure en les remuants régulièrement.
4. Lorsqu'ils deviennent fondants, ajouter la crème fraîche et assaisonner.
5. Servir avec du poisson ou de la viande pour un bon repas !
Source : Marmiton
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