Tarte tatin à l'abricot

Une tarte tatin originale et gourmande ! 

Ingrédients (pour 6) :

Préparation : 

1. Préchauffez le four à 180°C. Dans une poêle faire fondre le beurre et le sucre et attendre qu'ils se transforment en caramel. Puis le verser dans un moule à manquer.

2. Lavez et coupez en 2 les abricots Puis les déposer dans le moule côté peau sur le caramel bien serrés les uns contre les autres.

3. Recouvrir avec la pâte brisée et cuire entre 20 et 30 minutes au four.

4. Sortir du four et servir la tarte retournée dans une assiette.

Source : le journal des femmes